Still Wine selections for LBF dinner

Rissoto with Mushrooms and sweetbreads      William Fevre, Chablis, Champs Royaux, 2005
Seafood salad     Bernard Boisson Vadot, Meursault, Les Chevaliers, 2005
Pheasant   Lingier Michelot, Morey St Denis, 2000
Cheese       Machard de Gramont, Nuits-St Georges, Premier Cru, Les Damodes, 2003
Dessert  Frank Bonville, Champagne, Grand Cru, Blanc de Blancs-Demi-Sec, NV